O que é salvia hispanica?

Salvia hispanica, também conhecida como chia, é uma planta nativa do México e da América Central. Ela é conhecida por suas sementes comestíveis, ricas em nutrientes como fibras, proteínas, ômega-3 e antioxidantes.

As sementes de chia são muito populares devido aos seus benefícios para a saúde, tais como a capacidade de melhorar a saúde do coração, controlar o açúcar no sangue, promover a saúde intestinal e auxiliar na perda de peso.

Além disso, a chia é uma fonte de energia devido ao seu teor de fibras e proteínas. Ela também é uma opção saudável para pessoas que seguem dietas vegetarianas ou veganas.

As sementes de chia podem ser consumidas cruas, adicionadas a saladas, iogurtes, smoothies e sobremesas, ou usadas para preparar pudins de chia. Elas têm um sabor suave e podem ser facilmente incorporadas em uma variedade de receitas.